Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von regionalen Rezepten, hat sich auf die Suche nach der alten schlesischen Küche gemacht. Er bat die Menschen um ihre alten Familienschätze: So erhielt er handgeschriebene, über Generationen...

Vor einigen Jahren bat Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, im „Ostpreußenblatt“ um die Zusendung von privaten Rezeptbüchern, Dokumenten und Erinnerungen aus der alten Zeit. Das Echo war überwältigend....

Kochen und genießen wie zu Großmutters Zeiten – ohne komplizierte und teure Zutaten. 80 Seiten Format: 22 x 29 cm

Know-how kompakt und die neuesten Rezepte für die Spargelsaison. 64 Seiten Format: 16,7 x 19,9 cm

Genuss ohne Reue und Verzicht – Einfach und lecker mit natürlicher Süße backen. 144 Seiten Format: 18,6 x 24,4 cm

Erfrischend, gesund und kreativ kommen Sie vitaminreich und mit neuen Geschmackserlebnissen durch die 40-tägige Fastenzeit. Eine frische Rezeptsammlung - auch über die Fastenzeit hinaus! 64 Seiten Format: 16 x 19 cm

Abnehmen im beliebten 16:8-Takt mit den besten Rezepten von Bestseller-Autorin Dr. Petra Bracht. 192 Seiten Format: 16,5 x 20 cm

Zwiebel, Speckwürfel und Schmand auf einem hauchdünnen, knusprigen Boden – mehr braucht man für einen traditionellen Flammkuchen nicht. Neben dem Klassiker aus dem Elsass gibt es die Tarte flambée, wie ihn die Franzosen nennen, in...

50 Rezeptkarten mit passenden Wein-Tipps Welcher Wein passt besonders gut zu meinem Gericht? Diese Frage stellen sich Genießer immer wieder. Denn durch den passenden Wein kommt die Aromenvielfalt eines Essens erst richtig zur Geltung....

Geburtstagsfeier, Partybuffet, Grillfest ... Ein Kartoffelsalat gehört einfach dazu! Das Allroundgenie lässt sich gut vorbereiten und mit verschiedenen Zutaten kombinieren. Ob Sie ihn mit Speck, mit Hering oder mit frischen Salaten...

Die köstlichen und ohne viel Aufwand zubereiteten Gemüsegerichte aus Omas Küche sind etwas ganz Besonderes! Klassische Gemüsesorten wie Pastinaken, Wirsing oder Mangold werden zu Suppen, Aufläufen oder Beilagen verarbeitet – und...

Er ist ein wahres Multitalent! Ob Pfannenrühren, Schmoren, Braten, Frittieren oder Dämpfen im Wok geht alles ganz einfach und blitzschnell. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen: Knackig-buntes Gemüse, duftender Reis, zartes Fleisch...